Archivos para las entradas con etiqueta: tortillas

Yahoo Respuestas

Lo Mejor: El pantallazo de Top enmarcado en el Cerveriz. La experiencia en sí, palingenésica y escintilante.
Lo Peor: El colesterol y los triglicéridos. Estoy bien, tranquilos.

VALORACIÓN: N/A

flash flash

Lo Mejor: Tierna y de textura suave, En su punto de cocción. Desarrolla muy bien su ligereza.
Lo Peor: Algo sosa. La sal brilla por su ausencia, de lo contrario irrumpía directamente en el Top.

VALORACIÓN: 7,5/10

Sylkar

Lo Mejor: Tenían razón quienes de ella hablaban con tanto elogio y admiración. Una tortilla deliciosa, con la patata desmenuzada perfectamente empastada con el huevo. Una tortilla que tiene motivos para incurrir en la suficiencia y que, sin embargo, se comporta de manera llana.
Lo Peor: Cuando se llega a este nivel de perfección los detalles son nimios. Por decir algo, le faltaba una pizquita de sal, y la patata estaba un pelín pasada. Un pelín.

VALORACIÓN: 9/10

Fábrica Moritz

Lo Mejor: Aunque la foto parezca pertenecer a una tortilla ya deglutida, se trata de una tortilla de categoría, poco cuajada, con buen sabor y buena textura, en un enclave único (aunque decorado con muy mal gusto) y con la posibilidad de ser acompañada de una riquísima cerveza tostada.
Lo Peor: Bastante sosainas y algo pastosa.

VALORACIÓN: 7,5/10

Bodegas Rivas

Lo Mejor: Entra dentro del grupo de tortillas nostálgicas, esas tortillas frías de bocadillo de excursión colegial. Muy recomendables para fanáticos de la tortilla compacta, pero jugosa. Tortilla de combate, ideal para un repostaje previo a un concierto en la Siroco.
Lo Peor: Para los amantes de la tortihuevo, esta es tan sólo una tortilla de batalla, de zafarrancho de combate.

VALORACIÓN: 7/10

La Dominga

Lo Mejor: Entra dentro de las tortillas con cebolla caramelizada, al estilo de la de Juana La Loca. Buena textura y esponjosidad. Un poco cuajada, eso sí.
Lo Peor: El toque dulzón que le da la cebolla caramelizada no es apto para todos los públicos. Es quizás demasiado intensa y compacta.

VALORACIÓN: 8/10

Portomarín

Lo Mejor: El fantaseo previo con una tortilla betanceira al leer en el menú tortilla gallega
Lo Peor: Darte cuenta de que no, de que es una de esas tortillas cuajadísimas a las que yo llamo “de sobras”, en las que todo vale y todo cabe. Un indigno conglomerado.

VALORACIÓN: 3/10